На какие аспекты обращают внимание кооператоры Пинщины при организации питания работников сельхозпредприятий района поинтересовалась председатель первичной профорганизации Пинской межрайонной торговой базы Валентина Максимович.
Выяснилось, что филиал базы «Пинский кооппром» заключил договоры на питание аграриев в период уборочной с четырьмя хозяйствами Пинского района: ОАО “Лыще”, ОАО “Логишин”, ОАО «Оснежицкое» и ОАО «Ставокское».
– Обеды для 80 человек готовят повара кафе “Ивушка” и кафе “Ясельда”,- рассказала Валентина Максимович. -Меню составляется на неделю и согласовывается с представителями хозяйств. Важно при этом учитывать сбалансированность, разнообразие блюд с учетом энергозатрат тружеников полей. Как говорят в народе: “нынче день год кормит”, поэтому обед того, от кого зависит наша продовольственная безопасность должен быть калорийным, свежим и по-домашнему вкусным. И наши повара стараются от души. Меню как в ресторане:на второе шницели, котлеты “Полтавские”, биточки по-белорусски, филе из птицы в белках и гарниры, обязательно овощной салат и к напитку булочка либо кекс. Вполне себе сытно и по цене не накладно – стоимость полноценного обеда составляет от 9,6 до 13 рублей. Доставку пищи в поле обеспечивают работники хозяйств, чтобы сэкономить драгоценное время погожих дней для качественной уборки урожая.
-И еще один важный аспект- обратная связь с самими участниками жатвы, – добавила Софья Корженевич, опытный повар кафе “Ивушка” аг. Оснежицы. – Не скрою, приятно получать хорошие отзывы и добрые пожелания от наших клиентов: комбайнеров, механизаторов и трактористов. Когда люди благодарят за наш труд, так и хочется приготовить еще лучше.
Информация и фото ППО ТУП “Пинская межрайонная торговая база”
Добавить комментарий